Categorie: Trăiește fără Gluten
Ovăz, o cereală specială
Această cereală este una dintre cerealele de evitat datorită riscului ridicat de contaminare. Într-adevăr, este foarte des cultiva...
Cum alegeți un aliment sau un produs fără gluten
Primul lucru de făcut atunci când doriți să cumpărați un produs ambalat este să verificați dacă acesta poartă o declarație FĂRĂ GL...
Etichetarea glutenului și reglementările
Reglementările privind mențiunea FĂRĂ GLUTEN sunt clare: în Romania, un produs poate fi etichetat FĂRĂ GLUTEN dacă nu conține o su...
Ce este glutenul?
Glutenul este o proteină care se găsește în anumite cereale. Contribuie la textura produselor de panificație și a altor produse în...
